Город-Семилуки.рфгород Семилуки
Общая панель
Добро пожаловать, посетитель!






Самые читаемые новости
Ещё рекомендуются к прочтению новости
Как я Красотку доил
Как я Красотку доил- Переходишь с водки на молоко? - подкалывает шеф.

Коллеги женского пола тоже хороши. Лезут с напутствиями:

- Не озорничай там! Не заглядывайся на молоденьких доярок. И знаешь ли ты, с какой стороны к корове подходить? Проглотив обиду, ответил им словами мультяшного попугая Кеши:

«Я смогу! Я докажу! Обо мне узнают! Обо мне заговорят!». И отправился в ООО «Жито», что в селе Латном. Там, поменяв на денёк профессию, решил поработать... дояром.


- Любава, Любава, - как можно ласковее величаю по кличке пёструю корову. А тем временем несмело стараюсь надеть соски доильного аппарата на наполненное молоком вымя. Как только что учили на инструктаже. Вроде бы всё уяснил, а не получается, и руки трясутся.

- Не робей, новичок! Это же так просто, - подбадривает доярка Татьяна Хорошилова.

- А... Там нога рядом. Вдруг поддаст?

Бурёнка не лягнула. Но хвостом, не очень чистым, по голове и по лицу пару раз прошлась.

Аппарат, похожий на осьминога со щупальцами, с нескольких попыток я приторочил. И процесс пошёл. Но всё равно было обидно. У моих наставниц так ловко получается. Каждое движение отработано до автоматизма. А я... Дояр, блин.

Хотя... Татьяна Хорошилова тут без малого четверть века. Её сестра Ирина в доярках здесь вообще почти тридцать (!) лет.

Любава, Рамона, Красотка, Конфетка, Музыка, Модница, Берёзка, Августина. Это самые щедрые «житненские» кормилицы. Дают сейчас в день до тридцати и более литров молока. А когда пасутся на лугах, вкушая сочные травы, и того более. Я напросился доить именно таких коровок - передовичек.

Хоть и временный, но работник. Спецодежду - новенький темно-синий халат -мне выдала главный зоотехник хозяйства Татьяна Котлярова. Благословила на труд и на подвиг.

Я отметился на обеих здешних фермах. На одной, где установлен молокопровод, проще. Подключил аппарат, и побежало молоко по трубам прямиком во вместительный охладитель. На другой, так называемой «нижней» ферме, молокопровода нет. И многое приходится делать вручную. Доильное ведро аппарата вмещает восемнадцать литров. Чтобы не надрываться, женщины разливают молоко в обычные вёдра. И сливают в охладитель. Или во фляги, которые потом относят скотники.

Фляги отмыты до блеска. И всё равно у горлышка марля в несколько слоёв. Сливаю из вёдер парное молочко, а главный зоотехник комментирует:

- Это молоко прямо от коровки, минуя охладитель, пойдёт на кухни пяти городских детсадов. Свежее, качественное.

Слушаю, и так приятно. Даже гордость взяла. Ведь я приложил руку к тому, чтобы на столе у малышей семилукских садиков была вкусная и полезная еда. Молочный суп, кашка. Просто стакан кипячёного молока на полдник...

В числе моих наставников была и доярка Наталья Киреева. «Красная шапочка». Потому что вязаная шапка на ней именно такого цвета.

... - Гляжу, осваиваешься. Такими темпами классным дояром можешь стать, - подшучивает она надо мной, видя как я робко подкрадываюсь к корове по кличке Пеструха.

- Всю жизнь мечтал. Поддержали бы, посоветовали что, вместо того, чтобы смеяться.

- А чего нам грустить?! До весны дожили. Зарплату заметно увеличили. Мясные пайки дают по льготным ценам.

- Подскажите лучше, с какой стороны к корове подходить надо?

- Без разницы. Это как приучить животное.

...В одном из животноводческих помещений нашлось место под «офис». Это маленький кабинетик, который Татьяна Котлярова ещё и делит вместе со своей тёзкой, техником-осеменатором Татьяной Филипцовой. Признаюсь, удивился, увидев на столе главного зоотехника. персональный компьютер.

- Номер, кличка, дата рождения, когда в последний раз отелилась... Здесь полная информация о каждой корове, - рассказывает Татьяна Николаевна. - И о молоке тоже: сколько надоили в сутки, с начала года, какая жирность. С компьютером, в котором установили специальную программу, очень удобно. Доярки всё время просят распечатки. Соревнуются. От надоев зарплата зависит.

...В среднем от коровы в сутки тут сейчас получают 11,5 килограмма молока. Показатель не самый высокий в районе. Но, по сравнению с прошлым годом, ни одно хозяйство района не плюсует столько - 3,3 килограмма молока. В сутки надаивают 2600 килограммов. Год назад - 1200. Потому что увеличили стадо. Потому что лучше стали кормить живность.

Жирность молока - одна из самых высоких в районе - 4,1 процента. Потому и продают по 16 рублей 20 копеек за килограмм. В среднем по району цена - 13 рублей 40 копеек. За реализованное молоко полагаются ещё и субсидии.

В «Жито» ныне 543 головы крупного рогатого скота. Дойных коров 227, и их поголовье настроены еще увеличить. Вроде, не выбирал особо, а в непростое, оказывается, сельхозпредприятие устроился.

Если вы думаете, что я только под ногами у Красавиц да Модниц путался - ошибаетесь. Достал всех расспросами. Зато теперь знаю, что коровы - они, как люди. Всё понимают, только не говорят. Есть спокойные и непоседливые. Чистоплотные и грязнули. У них есть настроение, и оно может меняться. Они умеют чувствовать. Каждая знает свою доярку и радуется ее приходу. К подменным отношение иное. Начинают напрягаться, волноваться. И молока, замечено, дают уже меньше. В летнем лагере рогатое создание всегда отзовётся на свою кличку и всегда станет в свой станок. Они могут грустить и даже плакать. По-человечески, когда из глаз катятся, оставляя след, слезинки.

- Как впечатления? - интересуется доярка Лариса Махнева. - Если понравилось - оставайся. А то мужичков на ферме днём с огнём...

- Подумаю.

Провожали меня всем коллективом. Сфотографировались на память. За несколько часов общения я стал для них практически своим. Честное слово, было приятно.

... «Эх, вы! Жизни не нюхали?! - говорю обступившим меня коллегам уже в редакции, снова цитируя попугая Кешу. «А я цельное лето, цельное лето: утром покос, вечером надои, то корова опоросится, то куры понеслись. А тут вишня взошла! Свёкла заколосилась! Пашешь, как трактор. А ежели дождь во время усушки, а?»

...Такими темпами скоро буду на все руки мастер. До этого пёк хлеб на Семилукском хлебозаводе. Шеф грозится в следующий раз разжаловать в акушерки. А мне - летать охота.

Сергей ЕЛИСЕЕВ. Фото автора.

На фото:
Татьяна Хорошилова, Лариса Махнева, Сергей Елисеев, Наталья Киреева и Гуля Турсунова.

"Семилукская ЖИЗНЬ" №37 (10880) 4 апреля 2013


Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите +

Нравится

1438
Горожанин 05.04.2013 11:36

А мне, вспомнился мультфильм,про попугая Кешу... Он то же был в гостях у фермера...И потом рассказывал,рассказывал...

горожанка
горожанка 05.04.2013 18:59

классный текст, молодец Елисеев! Давай еще пару-тройку материальчиков о том, как журналист меняет профессию!

Добавить комментарий
Имя:

Проверочный код: